Dias 10, 11 e 12 de junho, das 13 às 17 horas, no auditório da Associação Comercial e Industrial de Rio Claro – ACIRC, na Rua 3, Avenidas 6 e 8, acontece o curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos direcionado aos manipuladores e proprietários de estabelecimentos de alimentos de Rio Claro e região. Estão matriculados 55 alunos que terão orientações sobre os seguintes temas: contaminantes alimentares, doenças transmitidas por alimentos, manipulação higiênica dos alimentos e boas práticas.
As aulas expositivas serão ministradas pela equipe da Vigilância Sanitária da Fundação Municipal de Saúde formada pela agente de saneamento Amanda Mesquita de Souza Guarido, a nutricionista Mônica Marina Bonifácio da Silva e o coordenador Agnaldo Pedro da Silva.
O curso da Vigilância Sanitária capacita os manipuladores de alimentos e garante melhores condições higiênicas durante o preparo e venda de alimentos seguros aos consumidores da cidade.
O curso cumpre regras da resolução Agência Nacional de Vigilância Sanitária e destina-se principalmente aos serviços de alimentação, como padarias, cantinas, lanchonetes, bufês, confeitarias, restaurantes, cozinhas industriais e institucionais.
A Vigilância Sanitária de Rio Claro realiza o treinamento periodicamente para atender os estabelecimentos que estão iniciando as atividades e empresas que queiram aperfeiçoar os novos funcionários.
Informações sobre as inscrições para os próximos treinamentos podem ser obtidas pelo telefone 3533-1275. Os interessados serão chamados conforme o número da inscrição.
