O Banco Municipal de Alimentos, mantido pela Secretaria Municipal de Assistência Social e União de Amigos (UDAM) organizou no final de março atividade de orientação aos usuários do Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos – SCFV Jardim Brasília, abordando alternativas para uma alimentação mais sadia.
O objetivo da ação foi conscientizar as crianças e adolescentes sobre a importância da mudança de costumes, substituindo doces industrializados por outros, de fabricação caseira, feitos com legumes e verduras que não perdem o sabor e são mais saudáveis.
Na oportunidade, a nutricionista Clara Del Rio ensinou às crianças uma receita de brigadeiro feito de cenoura. Clara declarou que é importante dialogar e conscientizar as crianças sobre alimentação desde cedo: “Em Rio Claro há um grande índice de obesidade. Nos jovens a taxa atinge 17% da população dessa faixa etária É importante mostrar a eles que um legume, às vezes até mal visto, pode ser um alimento nutritivo e gostoso ao mesmo tempo.”
A pedagoga do SCFV Márcia Erbetta reforçou a importância de se alimentar de forma saudável, deixando doces calóricos de lado, substituindo-os por doces mais sadios. “Um dos objetivos desta ação é ensinar às crianças sobre os alimentos e as vitaminas que eles contêm, encorajando cada uma delas a experimentar novas frutas, verduras e legumes.”
O Banco de Alimentos arrecada diariamente no comércio local alimentos fora do padrão de comercialização e, após separação, análise e embalagem repassa os produtos às entidades e programas sociais do município. Os alimentos doados são aqueles que deixarão de ser comercializados porque, mesmo apropriados para o consumo, apresentam problemas como troca de marca, defeito de rotulagem, deformações em embalagens e data de validade muito próxima do vencimento, entre outras razões.
A Educação Alimentar e Nutricional é uma das principais ferramentas que o Banco de Alimentos utiliza para auxiliar os parceiros e entidades a evitarem o desperdício, utilizando, da melhor maneira possível, todas as partes dos alimentos como as cascas, talos e sementes. Os alimentos são distribuídos às entidades sem fins lucrativos, famílias da pastoral da criança. Junto à embalagem dos produtos são anexadas receitas saudáveis e dicas para a utilização adequada dos produtos. Os contatos podem ser feitos pelos telefones 3532-4408 e 3522-1929.
