Atividade foi realizada na segunda-feira, ministrada pela Vigilância Sanitária.
Expositoras do grupo Empreendedoras em Ação e feirantes que atuam em Rio Claro participaram na segunda-feira (24) do curso de boas práticas na manipulação de alimentos, ministrado por equipe da Vigilância Sanitária de Rio Claro, na Acirc.
“Esses profissionais manipulam alimentos em sua rotina profissional e é importante que estejam capacitados para fazer isso com segurança”, observa Agnaldo Pedro da Silva, que coordena a Vigilância Sanitária de Rio Claro, vinculada à Fundação Municipal de Saúde.
O objetivo do curso é orientar os participantes a respeito de prevenção à contaminação dos alimentos, armazenamentos, temperaturas e boas práticas para manipular os alimentos.
