Mais um grupo de alunos participará na próxima semana dos programas “Alimente-se Bem” e “Sabor na Medida Certa”, em Rio Claro. As aulas serão ministradas de segunda (20) a quinta-feira (23) na unidade móvel do Sesi, que estará no pátio da empresa Ludival (Avenida Saburo Akamine, no Jardim Mateus Manieiro). O curso está sendo realizado em parceria com o Fundo Social de Solidariedade do Município.
Os interessados em se escrever podem procurar os Centros de Referência de Assistência Social (Cras) ou as unidades do Centro Público de Qualificação Profissional e Inclusão Digital e Produtiva. Para saber o local de inscrição mais perto, basta pedir informação pelo telefone 3524-2582. Inicialmente foram colocadas 360 vagas à disposição da comunidade, sendo que restam poucas vagas.
São três turmas nos períodos da manhã (das 8 às 10h30), tarde (das 13h30 às 16 horas) e noite (das 18h30 às 21 horas). Cada turma terá sete horas e meia de atividades e será formada por 30 alunos.
A cozinha didática tem como objetivo levar à população técnicas de alimentação saudável e segura, com foco no reaproveitamento integral dos alimentos.
No curso “Alimente-se Bem” serão ensinadas receitas do livro “Frutas e Hortaliças”. Alguns exemplos são a sopa de cará com talos de brócolis, arrumadinho de berinjela, pastel assado de brócolis e cenoura, beijinho de batata e o nhoque de abacate, entre outras.
As dicas e receitas para controle e prevenção de hipertensão arterial, diabetes, colesterol e obesidade fazem parte do programa “Sabor na Medida Certa”, criado para promover alimentação saudável e corrigir excessos que comprometem a saúde.
Os alunos aprenderão receitas saborosas que inibem o uso de sal, gorduras e açúcares. Também receberão informações sobre ingredientes saudáveis, índice nutricional balanceado e técnicas dietéticas.
