A prefeitura de Rio Claro realiza a partir desta sexta-feira (8) mais um curso para as cozinheiras do departamento municipal de Alimentação Escolar. O prefeito Du Altimari abre as atividades às 8h30, no Núcleo Administrativo Municipal (NAM).
O curso prossegue na segunda (11), terça e quarta-feira da semana que vem, sempre no auditório 1 da Secretaria Municipal da Educação, no NAM, de manhã e à tarde.
Cem cozinheiras, aproximadamente, participam do curso. São profissionais que já faziam parte do quadro de funcionários e que agora recebem a capacitação que foi realizada no início do ano com cerca de 180 novas cozinheiras da prefeitura.
Higiene, manipulação de alimentos, segurança alimentar, informações de caráter administrativo e atribuições das cozinheiras, brigada de emergência, estratégias para bom desempenho no trabalho, direitos e deveres do trabalhador, saúde do trabalhador e segurança no trabalho serão temas desenvolvidos no curso.