Curso foi realizado sexta-feira, no espaço Cozinhalimento.
A Secretaria Municipal do Desenvolvimento Social realizou nesta sexta-feira (31) mais uma capacitação voltada à segurança alimentar.
O curso “Treinamento para Manipuladores de Alimentos – Patês e Canapés” foi realizado no espaço Cozinhalimento, reunindo dezenas de participantes interessados em aprimorar técnicas de preparo e boas práticas de higiene.
Os participantes aprenderam sobre a importância da manipulação correta e segura, além de técnicas específicas para a produção de patês e canapés nutritivos, saborosos e com boa apresentação — produtos muito utilizados em eventos, lanchonetes e buffets. Também foram abordados temas como reaproveitamento de alimentos, redução do desperdício e valorização de ingredientes locais.
O secretário do Desenvolvimento Social, Thiago Yamamoto, destacou que ações como essa fortalecem a política municipal de segurança alimentar e reafirmam o papel social do Cozinhalimento.
“O Cozinhalimento é um espaço de oportunidades. Aqui unimos conhecimento, capacitação e compromisso com a qualidade dos alimentos servidos à população. Esses cursos ajudam a gerar renda, promover a autonomia e garantir uma alimentação mais segura e sustentável para todos”, ressaltou o secretário.
Thiago destaca ainda que, com iniciativas como esta, a Secretaria do Desenvolvimento Social segue fortalecendo sua rede de proteção social e ampliando o acesso a uma alimentação de qualidade, segura e feita com responsabilidade.
